Apesp promove curso avançado para degustação de vinhos italianos! Participe!

A Apesp promove nos dias 9, 16 e 23 de agosto, às 19h00, um curso avançado de degustação de vinhos italianos, ministrado por Aguinaldo Záckia Albert (Clique no link abaixo para conhecer seu currículo) As aulas – que incluirão um jantar, no terceiro dia – ocorrerão na sede administrativa da Associação (rua Libero Badaró, nº 377, 9º andar).

O curso propõe uma \”fascinante viagem pela Enotria, a terra do vinho, em forma de curso, visitando suas mais importantes regiões produtoras e conhecendo sua legislação de Denominações de Origem, seus terroirs, suas uvas e estilos de vinho. Haverá degustação de 5 vinhos de alto padrão em cada aula\”.

Os participantes, que assistirem a todas as aulas, receberão um certificado de conclusão.

Custos

Atenção: para os associados da Apesp, a taxa de inscrição do curso é de R$ 50,00.

O custo do curso para os acompanhantes será integral: R$ 520,00. Os interessados em aderirem apenas o jantar arcarão com a despesa de R$120,00.

Inscrições até o dia 06 de agosto. Maiores informações pelo telefone (11) 3293-0800, com Fernanda ou Marlene.

Conheça o programa do curso

CURSO DE VINHOS ITALIANOS – APESP – (3 aulas)

Palestrante: AGUINALDO ZÁCKIA ALBERT

Totalmente apostilado e ministrado em data show.

AULA I –
INTRODUÇÃO À ITÁLIA VINÍCOLA
O NORTE DA ITÁLIA: Piemonte, Veneto e Friuli

Degustação de 5 vinhos

PIEMONTE

1-BARBERA D´ASTI DOCG 2009 – DAMILANO
2-BAROLO DOCG

VENETO

3-VALPOLICELLA CLASICO SUPERIORE DOC 2005 – TEDESCHI
4-AMARONE CLASSICO DOCG 2004 – TEDESCHI

FRIULI

-FRIULI GRAVE DOC REFOSCO DEL PEDUNCULO ROSSO TERRE MAGRE 2007 – PIERA MARTELLOZZO

AULA II –

O CENTRO DA ITÁLIA: Toscana, Úmbria e Marchei

Degustação de 5 vinhos

TOSCANA

1-BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2003 – POGGIO ANTICO
2-IGT TOSCANA ROSSO

UMBRIA

3-IGT UMBRIA CIMBOLO 2002 – POGGIO BERTAIO

MARCHE

4-VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO DOC 2007 – GAROFOLI
5-IGT MARCHE ROSATO KOMAROS 2007 – GAROFOLI

AULA III –

O SUL DA ITÁLIA: Puglia, Campania e Sicília

Degustação de 5 vinhos

PUGLIA

1-SALENTO ROSSO DOC 2007 – CASTEL DI SALVE

CAMPANIA

2-FALANGHINA IGT ROCCA DEI ICONI 2008 – VILLA MATILDE
3-FALERNO DEL MASSICO ROSSO DOC 2005 – VILLA MATILDE

SICÍLIA

4-VITTORIA FRAPPATO DOC \”IL FRAPPATO\” 2009 – VALLE DELL´ACATE
5-SICILIA ROSSO IGT \”IL MORO\” NERO D´AVOLA 2008 – VALLE DELL´ACATE

Marcia J.S. Zanotti
Diretora Social e Cultural